ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

ଆଜିକାଲି ସୁସ୍ଥ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ growing ୁଛି |କଫି, ସବୁଠାରୁ ବ୍ୟାପକ ଦ୍ରବ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ସମୃଦ୍ଧତା ପାଇଁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦିଗକୁ ପ୍ରତିପାଦିତ କରେ, ଯେହେତୁ ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଲୋକ ଖାଇଥା’ନ୍ତି |ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ମିଶ୍ରଣ ସମୟର ଶାରୀରିକ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ ଉପରେ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରଭାବ ଆକଳନ କରିବା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ସମୃଦ୍ଧ ତତକ୍ଷଣାତ୍ କଫି ପାଉଡର୍ ଗଠନ କରିବା | 6 ମାସର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ (P <0.05) ଆର୍ଦ୍ରତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଲା | ମିଶ୍ରଣର ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଯାହା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଧାଡ଼ିରେ ବ rose ଼ିଲା |ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଷୟବସ୍ତୁ, କଣିକା ଆକାର, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସମନ୍ୱୟ ସୂଚକାଙ୍କକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହେଲା |କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନଗୁଡିକ (ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି, ଆଇରନ୍, ଇନୁଲିନ୍ ଏବଂ ଅଲିଗୋଫ୍ରକ୍ଟୋଜ) କଣିକାର ଆକାର, ବିଛିନ୍ନତା, ୱେଟେବିଲିଟି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଗ୍ରେଡ୍, ରାସାୟନିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଗ୍ରହଣୀୟତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଯୋଗ କିଛି କଣିକା ଆକାର ବଣ୍ଟନ ପାରାମିଟରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା ​​| ଏବଂ ପୁନ stitution ନିର୍ମାଣ ଗୁଣ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ବିଛିନ୍ନତା ସମୟର ବୃଦ୍ଧି ଘଟାଏ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଶବ୍ଦରେ, ଏହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରେଡ୍ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଲା |ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଆର୍ଦ୍ରତା ବିଷୟବସ୍ତୁ, କିଛି କଣିକା ଆକାର ବଣ୍ଟନ ପାରାମିଟର, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସମନ୍ୱୟ ସୂଚକାଙ୍କକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥିଲା ​​| © 2014 ସୋସାଇଟି ଅଫ୍ କେମିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି |