ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସହିତ ଜଡିତ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ମୋଡ୍ୟୁଲେସନ ଆଳୁ ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରେରିତ ମିଠା (ସିଏସ୍ଏସ୍) ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |ଏକ ଉପନ୍ୟାସ RING ଫିଙ୍ଗର ଜିନ୍ SbRFP1 କ୍ଲୋନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏହାର ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ସିଏସ୍-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଜେନୋଟାଇପ୍ସର ଆଳୁ କଦଳୀରେ ଥଣ୍ଡା-ଅନୁପଯୁକ୍ତ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି |ଆଳୁରେ SbRFP1 ର ରୂପାନ୍ତର β- ଆମିଲେଜ୍ ଏବଂ ଇନଭର୍ଟେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ଏହାର ଭୂମିକାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କଲା, ଯାହା ଫଳସ୍ୱରୂପ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅବକ୍ଷୟକୁ ହ୍ରାସ କଲା ଏବଂ ଶୀତଳ ଗଚ୍ଛିତ କଦଳୀରେ ଶର୍କରା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଜମା ହେଲା |ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନଗୁଡିକ ଦୃ strongly ଭାବରେ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଆଳୁ ସିଏସ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଶର୍କରା ହ୍ରାସକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ SbRFP1 BAM1 ଏବଂ StvacINV1 ର ଏକ ନକାରାତ୍ମକ ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ |

2. ଏହି କାର୍ଯ୍ୟର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଥିଲା କଞ୍ଚା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ-ଚିକିତ୍ସିତ ଆଳୁ ସିଭିର ବିଭିନ୍ନ ଟିସୁ (କର୍ଟେକ୍ସ ଏବଂ ପିଥ୍) ରେ ପେକ୍ଟିନ୍ ମିଥାଇଲେଷ୍ଟେରେଜ୍ (PME) ଏବଂ ଏଣ୍ଡୋଜେନସ୍ α- ଏବଂ am- ଆମିଲେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଉପରେ ବାଷ୍ପ ରନ୍ଧନ ର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା |ଆଗ୍ରିଆତିନୋଟି ଭିନ୍ନ ରନ୍ଧନ ତାପମାତ୍ରା (55, 70 ଏବଂ 85 ° C) ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା |ପ୍ରତ୍ୟେକ ରନ୍ଧନ ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ସମୟ-ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ରେକର୍ଡ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଡିଗ୍ରୀକୁ ରନ୍ଧନ କାରକ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଥିଲା | ଷ୍ଟିମ୍ ରନ୍ଧନ 55 ° C ରେ PME କୁ ସକ୍ରିୟ କରିବାରେ ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ (85 ° C) ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥିଲା | , କର୍ଟେକ୍ସରେ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣ (0.3745 ± 0.0007 olmol ଗାଲାକ୍ଟୁରୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ (GA) g (-1) ତାଜା ଓଜନ (FW) ମିନିଟ୍ (-1)) ପିଥ୍ (0.2617 ± 0.0012 olmol GA g (-1) FW ତୁଳନାରେ | ମିନିଟ୍ (-1)) |ବିବେଚିତ ଆଳୁ ଟିସୁରେ PME ର ଉତ୍ତାପ-ଲାବିଲ୍ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ-ସ୍ଥିର ଆଇସୋଫର୍ମର ଉପସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ଅନୁମାନ କରାଯାଇଥିଲା |ବାଷ୍ପ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ତାପ ଚିକିତ୍ସା ଦ୍ raw ାରା କଞ୍ଚା ପୋଟା ତୁଳନାରେ ଉଭୟ ଟିସୁରେ ଏଣ୍ଡୋଜେନସ୍ α- ଏବଂ am- ଆମିଲେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ଘଟିଥିଲା, ଯଦିଓ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ହୋଇନଥିଲା |ଷ୍ଟାର୍-ଡିଗ୍ରେଡିଙ୍ଗ୍ ଏନଜାଇମ୍ ମଧ୍ୟ କଞ୍ଚା ଟ୍ୟୁବରରେ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ବିତରଣ ହୋଇଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା ​​| ଆଳୁ ସିଭିର ବିବେଚିତ ଟିସୁରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଏନଜାଇମାଟିଭ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ପ୍ରଭାବିତ କରାଯାଇଥିଲା |ଆଗ୍ରିଆପ୍ରାପ୍ତ ଫଳାଫଳକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆବଶ୍ୟକ |