ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ କାସ୍: 144-55-8 |
| କାଟାଲଗ୍ ନମ୍ବର | | XD91855 |
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ | |
| CAS | 144-55-8 |
| ମଲିକୁଲାର ଫର୍ମୁ |la | CHNaO3 |
| ମଲିକୁଲାର ଓଜନ | | 84.01 |
| ସଂରକ୍ଷଣ ବିବରଣୀ | 2-8 ° C |
| ସୁସଂଗଠିତ ଶୁଳ୍କ କୋଡ୍ | | 28363000 |
ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଆସାy | 99% ମିନିଟ୍ |
| ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ | | > 300 ° C (ଲି।) |
| ଫୁଟିବା ବିନ୍ଦୁ | | 851 ° C |
| ଘନତା | 25 ° C ରେ 2.16 g / mL (ଲିଟ।) |
| ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ | | 1.500 |
| ଦ୍ରବଣ | H2O: 20 ° C ରେ 1 M, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ରଙ୍ଗହୀନ | |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ | | 2.159 |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ | |
| PH | .3..3 (m। M ମଲଫ୍ରେଶ୍ଲି ପ୍ରସ୍ତୁତ) |
| PH ପରିସର | | 7.8 - 8.2 |
| pka | (1) 6.37, (2) 10.25 (କାର୍ବନିକ୍ (25 at ରେ) |
| ଜଳ ଦ୍ରବଣ | 9 g / 100 mL (20 ºC) |
| କ୍ଷୟ | 50 ° C |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍, ବେକିଂ ସୋଡା ଏବଂ ବେକିଂ ପାଉଡରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଖମୀର |ବେକିଂ ସୋଡା, ଯାହାକି ଏକ କ୍ଷାରୀୟ ପଦାର୍ଥ, ଏକ ମିଶ୍ରଣରେ ମିଶାଯାଏ, ଏହା କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ଏସିଡ୍ ଉପାଦାନ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ |ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଉପସ୍ଥାପିତ କରାଯାଇପାରେ: NaHCO3 (ଗୁଡିକ) + H + → Na + (aq) + H2O (l) + CO2 (g), ଯେଉଁଠାରେ H + ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଯୋଗାଯାଏ |ବେକିଂ ପାଉଡରରେ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ଏକ ପ୍ରାଥମିକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବେକିଂ ସୋଡା ଥାଏ |ସୂତ୍ର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ବେକିଂ ପାୱାରଗୁଡିକ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଶୀଘ୍ର ଏକ ଆକ୍ସନ୍ ପାଉଡର୍ କିମ୍ବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଆଡବଲ୍-ଆକ୍ସନ୍ ପାଉଡର୍ ଭଳି ଶୀଘ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରନ୍ତି |ବେକିଂ ସୋଡା ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ପାଇଁ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡର ଉତ୍ସ ଏବଂ ବଫର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ବେକିଂ ବ୍ୟତୀତ ବେକିଂ ସୋଡା ର ଅନେକ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ଅଛି |ଏହା ଏକ ଜେନେରାଲ୍ କ୍ଲିନ୍ସର୍, ଡିଓଡୋରାଇଜର, ଆଣ୍ଟାସିଡ୍, ଅଗ୍ନି ଦମନକାରୀ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟ ଭଳି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଆଧାର ଅଟେ, ଯାହାର pH ପ୍ରାୟ 8 ଥାଏ। ଗୁଣ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଏହା ଏକ ଏସିଡର୍ ବେସ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ |ଏହା ବେକିଂ ସୋଡାକୁ ଏକ ବଫ୍ ଏରିଙ୍ଗ୍ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଉଭୟ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ବେସ୍କୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାର କ୍ଷମତା ଦେଇଥାଏ |ଅମ୍ଳୀୟ କିମ୍ବା ମ basic ଳିକ ଯ ounds ଗିକରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ବେକିଙ୍ଗସୋଡା ସହିତ ଦୁର୍ଗନ୍ଧମୁକ୍ତ ଲୁଣରେ ନିରପେକ୍ଷ କରାଯାଇପାରେ |ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଆଧାର ହୋଇଥିବାରୁ ଏହାର ଏସିଡ୍ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିବାର ଅଧିକ କ୍ଷମତା ଅଛି |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ର ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର, ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରାୟ 25% ପାଇଁ ଏକ କୃଷି ଫିଡ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ |ଗୋରୁରେ ଏହା ରୁମେନ୍ pH ଏବଂ ଫାଇବର ହଜମତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |କୁକୁଡ଼ା ପାଇଁ ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ତାପକୁ ସହ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଖଣ୍ଡର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପରେ ବଫ୍ ଏରିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏକ ବ୍ଲୋଏଜେଣ୍ଟ୍, କାଟାଲାଇଷ୍ଟ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଫିଡଷ୍ଟକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଚମଡା ଟେନିଙ୍ଗ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଲୁଚି ଲୁଚାଇବା ଏବଂ ସଫା କରିବା ଏବଂ ଟ୍ୟାନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ pH କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଗରମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ଯାହା ସାବୁନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାସ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏରିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏବଂ ଇଫ୍ ଏର୍ଭେସେଣ୍ଟ୍ ଟାବଲେଟରେ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ସୂତ୍ରରେ |ଡ୍ରାଇକେମିକାଲ୍ ପ୍ରକାର ବିସି ଅଗ୍ନି ନିର୍ବାପକ ଯନ୍ତ୍ରରେ ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ (କିମ୍ବା ପୋଟାସିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍) ଥାଏ |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖମୀର ଏଜେଣ୍ଟ ଯାହାକି ph ° ପାଖାପାଖି 8.5 ର 1% ସମାଧାନରେ 25 ° c ରେ |ଏହା କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଫସଫେଟ୍ (ଅମ୍ଳୀୟ ଖମୀର ଯ ounds ଗିକ) ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବିସ୍ତାରିତ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଏବଂ କୋମଳ ଖାଇବା ଗୁଣ ସହିତ ବକେଡ୍ ଭଲ ଯୋଗାଇଥାଏ |ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ ପାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଶୁଖିଲା ମିଶ୍ରଣ ପାନୀୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ଏବଂ ଏକ ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ମିଶ୍ରଣରେ ପାଣି ମିଶାଯାଏ |ଏହା ବେକିଂ ପାଉଡରର ଏକ ଉପାଦାନ |ଏହାକୁ ବେକିଂ ସୋଡା, ସୋଡାର ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍, ସୋଡିୟମ୍ ଏସିଡ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ କାର୍ବୋନାଟ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |
ଅନେକ ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଉତ୍ପାଦନ;CO2 ର ଉତ୍ସ;ବେକିଂ ପାଉଡର, ଇଫର୍ଭେସେଣ୍ଟ ଲୁଣ ଏବଂ ପାନୀୟର ଉପାଦାନ;ଅଗ୍ନି ନିର୍ବାପକ ଯନ୍ତ୍ରରେ, ଯ ounds ଗିକ ସଫା କରିବା |
ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ (ବେକିଂ ସୋଡା) ହେଉଛି ଏକ ଅଜ organ ବିକ ଲୁଣ ଯାହା ବଫରିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ pH ଆଡଜଷ୍ଟର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ଏକ ନିରପେକ୍ଷକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |ଏହା ଚର୍ମ-ସଫ୍ଟିଂ ପାଉଡରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
