କର୍କୁମିନ୍ କାସ୍: 458-37-7
| କାଟାଲଗ୍ ନମ୍ବର | | XD91961 | 
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | କର୍କୁମିନ୍ | | 
| CAS | 458-37-7 | 
| ମଲିକୁଲାର ଫର୍ମୁ |la | C21H20O6 | | 
| ମଲିକୁଲାର ଓଜନ | | 368.38 | 
| ସଂରକ୍ଷଣ ବିବରଣୀ | 2-8 ° C | 
| ସୁସଂଗଠିତ ଶୁଳ୍କ କୋଡ୍ | | 29145000 | 
ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଦୃଶ୍ୟ | କମଳା ପାଉଡର | | 
| ଆସାy | 99% ମିନିଟ୍ | 
| ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ | | 183 ° C | 
| ଫୁଟିବା ବିନ୍ଦୁ | | 418.73 ° C (ପାଖାପାଖି ଆକଳନ) | 
| ଘନତା | 0.93 | 
| ବାଷ୍ପ ଘନତା | | 13 (ବନାମ ବାୟୁ) | 
| ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ | | 1.4155-1.4175 | 
| Fp | 208.9 ± 23.6 ° C | 
| ଦ୍ରବଣ | ଇଥାନଲ୍: 10 ମିଗ୍ରା / ମି | 
| pka | 8.09 (25 at ରେ) | 
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ | | 
| PH ପରିସର | | ହଳଦିଆ (7.8) ରୁ ଲାଲ-ବାଦାମୀ (9.2) | 
| ଜଳ ଦ୍ରବଣ | ଟିକିଏ ଦ୍ରବୀଭୂତ (ଗରମ) | 
ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଫେନୋଲିକ୍ ଯ ound ଗିକ |ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଥିବା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁମର୍ ଏଜେଣ୍ଟ |କର୍କଟ କୋଷରେ ଆପୋପ୍ଟୋସିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଫୋରବଲ୍ ଏଷ୍ଟର୍-ପ୍ରେରିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ କିନାସ୍ ସି (PKC) କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |ପେରିଫେରାଲ୍ ରକ୍ତ ମୋନୋସାଇଟ୍ ଏବଂ ଆଲଭୋଲାର୍ ମାକ୍ରୋଫେଜ୍ ଦ୍ inflam ାରା ପ୍ରଦାହକାରୀ ସାଇଟୋକାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବାକୁ ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି |EGFR ଟାଇରୋସିନ୍ କିନାସେ ଏବଂ IκB କିନାସର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ |ଇନଡୁକେବଲ୍ ନାଇଟ୍ରିକ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ସିନ୍ଥେଜ୍ (iNOS), ସାଇକ୍ଲୋକ୍ସିଜେନେଜ୍ ଏବଂ ଲିପୋକ୍ସିଜେନେଜ୍ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |କୋଷଗୁଡିକର ସାଇଟୋପ୍ଲାଜାମରେ ସହଜରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ପ୍ଲାଜମା ମେମ୍ବ୍ରେନ୍, ଏଣ୍ଡୋପ୍ଲାଜାମିକ୍ ରେଟିକୁଲମ୍ ଏବଂ ଆଣବିକ ଏନଭଲପ୍ ପରି ମେମ୍ବ୍ରାନୋସ୍ ସଂରଚନାରେ ଜମା ହୁଏ |
ଲୋକପ୍ରିୟ ଭାରତୀୟ ମସଲା କଦଳୀ ର କର୍କୁମିନ୍ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କର୍କୁମିନଏଡ୍, ଯାହା ଅଦା ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ (ଜିଙ୍ଗିବେରାସିୟା) |କର୍କୁମିନଏଡଗୁଡିକ ପଲିଫେନୋଲ ଏବଂ କଦଳୀ ର ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଦାୟୀ |
                 
 






