ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ କାସ୍: 50-81-7 |
| କାଟାଲଗ୍ ନମ୍ବର | | XD92025 |
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ | |
| CAS | 50-81-7 |
| ମଲିକୁଲାର ଫର୍ମୁ |la | C6H8O6 |
| ମଲିକୁଲାର ଓଜନ | | 176.12 |
| ସଂରକ୍ଷଣ ବିବରଣୀ | 5-30 ° C |
| ସୁସଂଗଠିତ ଶୁଳ୍କ କୋଡ୍ | | 29362700 |
ଉତ୍ପାଦ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ପାଉଡର | |
| ଆସାy | 99% ମିନିଟ୍ |
| ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ | | 190-194 ° C (ଡିସେମ୍ବର) |
| ଆଲଫା | 20.5 º (c = 10, H2O) |
| ଫୁଟିବା ବିନ୍ଦୁ | | 227.71 ° C (ପାଖାପାଖି ଆକଳନ) |
| ଘନତା | 1,65 g / cm3 |
| ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ | | 21 ° (C = 10, H2O) |
| ଦ୍ରବଣ | H2O: 20 ° C ରେ 50 mg / mL, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ପ୍ରାୟ ରଙ୍ଗହୀନ | |
| pka | 4.04, 11.7 (25 at ରେ) |
| PH | 1.0 - 2.5 (25 ℃, 176g / L ପାଣିରେ) |
| PH ପରିସର | | 1 - 2.5 |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ | |
| ଅପ୍ଟିକାଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ | | [α] 25 / D 19.0 ରୁ 23.0 °, H2O ରେ c = 10% | |
| ଜଳ ଦ୍ରବଣ | 333 g / L (20 ºC) |
ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସୋଡିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣକୁ ଆସ୍କୋରବେଟ୍ କୁହାଯାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍-ଦ୍ରବଣୀୟ କରିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ଏଷ୍ଟେରାଇଡ୍ କରାଯାଇପାରିବ |ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ର ଏଷ୍ଟର୍, ଯେପରିକି ପାଲମିଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆସ୍କର୍ବିଲ୍ ପାଲମିଟେଟ୍ ଏବଂ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଷ୍ଟିରେଟ୍ ଗଠନ ପାଇଁ ଷ୍ଟିଅରିକ୍ ଏସିଡ୍, ଖାଦ୍ୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |କେତେକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ରେ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ |ଏହା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ ମ radical ଳିକ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଲ iron ହ ଅବଶୋଷଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅନେକ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଏହା ଜରୁରୀ ଅଟେ |
ବନ୍ଦ
