ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

ବିୟର ବ୍ରୁଇଂ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଡୋଜ୍ ହେଉଛି 3.0L / ଟନ୍ କଞ୍ଚାମାଲ, 80-90 ° C ରେ ତରଳିବା ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖିବା |
2. ଷ୍ଟାର୍ ଚିନି, ମାଲ୍ଟୋଜ୍, ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: 0.2। %% କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ (କଞ୍ଚାମାଲର ଓଜନ ଉପରେ ଆଧାର କରି) ଏବଂ ଆମିଲେଜ୍ 3.0-4.0L / ଟନ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | 80-90 ° C ରେ ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ |
3. ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଡି-ସାଇଜିଂରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: 0.2% (ଓଫ୍) ଏବଂ 20-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 50-80 ° C ରେ ରଖନ୍ତୁ |(ଏହା ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯାହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ ନାହିଁ ଯେପରିକି ରେଶମ, ରାସାୟନିକ ଫାଇବର, ସୂତା ବୁଣା କପଡା, ପଶମ ଇତ୍ୟାଦି)

4. ଫିଡ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: ଏହି ଏନଜାଇମ୍ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଫିଡ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ସୁପାରିଶ କରନ୍ତୁ ଡୋଜ୍ ହେଉଛି 0.02-0.04 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଟନ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଫର୍ମୁଲା ଫିଡ୍ |ସାଧାରଣତ ,, ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାଇଁ ଏହା ପେକ୍ଟିନେଜ୍, β- ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ ଏବଂ ସେଲୁଲେଜ୍ ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
5. ରସ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: ଏହି ଆମିଲେଜ୍ ରସର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ ଏବଂ ଅସ୍ଥିରତାକୁ ଏଡାଇପାରେ |ଡୋଜକୁ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତୁ: 0.02-0.1 L / ଟନ୍ ରସ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ 60-120 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 45 ° C ରେ ରଖନ୍ତୁ |ସାଧାରଣତ ,, ଏହା ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାଇଁ ପେକ୍ଟିନେଜ୍ ଏବଂ ସେଲୁଲେଜ୍ ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
6. ବାଷ୍ପିତ ରୁଟି, ରୁଟି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମଇଦା ଦ୍ରବ୍ୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଲଫା ଆମିଲେଜ୍: ଏହି ଆମିଲେଜ୍ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ then ାଇପାରେ |ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା age ଷଧ ହେଉଛି 0.05-0.1 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଟନ୍ କ raw ୍ଚାମାଲ |