ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ

ପଲିଫେନୋଲର ବ୍ୟବହାର ବାରମ୍ବାର ଡିଜେରେଟିଭ୍ ରୋଗର କମ୍ ଘଟଣା ସହିତ ଜଡିତ |ଏହି ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ଫଳ, ପନିପରିବା, ମସଲା, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ହଳଦୀରୁ ଆସିଥାଏ |ଏହି କାରଣରୁ, ଉଦ୍ଭିଦ ନିର୍ବାହ ଯ ounds ଗିକ ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ଆଗ୍ରହ ବ .ୁଛି |ପାଇନ୍ ବାର୍କ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରେ ପଲିମେରିକ୍ ଟେନିନ୍ ଏବଂ ମୋନୋମେରିକ୍ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ ଯେପରିକି କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ଏପିକାଟେସିନ୍, ଏହି ନିର୍ବାହର ଅଧିକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ଦାୟୀ ହୋଇପାରେ |ବର୍ତ୍ତମାନର ଅଧ୍ୟୟନର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ପାଇନ୍ ବାର୍କ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକାଗ୍ର ନିର୍ବାହରେ ଉଚ୍ଚ-କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ତରଳ କ୍ରୋମାଟୋଗ୍ରାଫି ବ୍ୟବହାର କରି ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋସ୍ପ୍ରେ ଆୟନାଇଜେସନ୍ ମାସ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରୋମେଟ୍ରି (HPLC-ESI-QTOF-MS) କୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା |ପାଇନ୍ ବାର୍କ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟରୁ ମୋଟ 37 ଏବଂ 35 ଯ ounds ଗିକ ଯଥାକ୍ରମେ ବିଭିନ୍ନ ଷ୍ଟ୍ରକଚରାଲ୍ ଶ୍ରେଣୀର ବୋଲି ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇଥିଲା, ମୁଖ୍ୟତ fla ଫ୍ଲାଭାନ୍ -3-ଓଲ୍ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦକ (ପ୍ରୋକିଆନିଡିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି) |ଉଭୟ ନିର୍ବାହର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତାକୁ ତିନୋଟି କମ୍ପ୍ଲେଣ୍ଟ ଏମେଣ୍ଟାରୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପ୍ରଣାଳୀ ଦ୍ୱାରା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରାଯାଇଥିଲା: ଟ୍ରୋଲକ୍ସ ସମାନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା (TEAC), ଫେରିକ୍ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶକ୍ତି (FRAP) ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ରେଡିକାଲ୍ ଅବଶୋଷଣ କ୍ଷମତା (ORAC) |ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାପ୍ତ ହେଲା |ଏଥିସହ, ମୋଟ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲାଭାନ୍ -3-ଓଲ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଯାହା ଫୋଲିନ୍-ସିଓକାଲ୍ଟେ ଏବଂ ଭାନିଲିନ୍ ଅନୁଧ୍ୟାନ ଦ୍ determined ାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଇଥିଲା, ଅଧିକ ପରିମାଣର ଗାଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ (+) - କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ସମକକ୍ଷ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା ​​|